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意式牛肉烤西葫蘆的做法

2020-01-18 14:50 来源:鹤壁养生网

  文章导读只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺今天就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习意式牛肉烤西葫芦的做法吧

  1.12尽量挑选外形整齐漂亮的西葫芦,洗净后对半切开,用勺子挖出西葫芦肉,留下完整的外皮

  2.21在挖好的西葫芦外皮内侧薄薄抹上一层盐(配方分量外),静置片刻,待西葫芦渗出水分

  .挖出的西葫芦肉用刀切成小丁同时,洋葱也切成小丁

  4.锅烧热,倒入橄榄油,放入拍碎的大蒜末,炒出香味后,倒入西葫芦丁和洋葱丁,翻炒片刻,使洋葱和西葫芦丁变软

  5.1加入牛肉馅,充分搅拌均匀

  6.2炒好后盛入碗里,将碗坐在冷水里使之冷却然后取出来,加入盐、意大利综合香料、黑胡椒粉、帕马森芝士粉,拌匀

  7.等第二步的西葫芦皮渗出水分后,倒掉水分,并用厨房纸巾擦干

  8.将拌好的馅料填入西葫芦外皮里如果馅料充足,最好填的饱满一点然后放入预热好上下火220度的烤箱,烤分钟

  9.烤的时候,将面包屑准备好,并把马苏里拉芝士切成细丝(若没有现成的面包屑,可以把面包用烤箱烤干,然后搓成碎屑)

  10.将烤好的西葫芦取出,表面撒上面包屑,再撒上马苏里拉芝士,重新放入烤箱,烤5分钟,至表面芝士融化并呈金黄色即可取出在盘子里涂上一层番茄酱,然后将烤好的西葫芦摆放在番茄酱上,就可以享用了

  今天的意式牛肉烤西葫芦介绍就到这里结束了,您学会了吗其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下

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