核桃的吃法如何
2019-07-15 17:04 来源：鹤壁养生网
核桃的吃法如何
核桃在我们的生活中也是比较常见的食物，而且人们对于核桃的评价也是很高的，因为核桃具有很好的补脑作用，被堪称为“脑黄金”，那么对于这样一种这么好吃又营养的核桃，我们应该要怎么吃，才能够更好的吸收它的营养呢，大家别着急，下面我们将会为大家详细介绍一下。
核桃最适合脑力工作者的,所以生食是最有营养的.
核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸,但如果煮了就会流失了.
1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用
2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
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